Eksoottinen luumu-hedelmäsalaatti
VALMISTUSAIKA
30
minuuttia
ANNOKSIA
4
henkeä
RAVINTOARVO
232
kaloria
Ainesosat
1 granaattiomea2 rkl vaahterasiirappia
Puolikkaan vaniljatangon siemenet
2 appelsiinia
150 g SUNSWEET luumuja
30 g saksanpähkinöitä
1 papaija (n. 500 g)
2 rkl kookoshiutaleita
mintun lehtiä
Valmistusohje
- Leikkaa granaattiomena puoliksi. Purista toisesta puolikkaasta mehu ja lusikoi toisesta puolikkaasta hedelmäliha.
- Sekoita granaattiomenan mehu vaahterasiirapin ja vaniljansiementen kanssa.
- Kuori appelsiini (samalla tavalla kuin omena) ja poista myös valkoinen osa. Fileoi appelsiinit, ota mehu talteen.
- Lisää appelsiinimehu granaattiomenamehuseokseen.
- Lisää luumut tähän mehuseokseen (puolita luumut halutessasi) ja anna maustua.
- Rouhi saksanpähkinät karkeaksi rouheeksi ja paahda kuivalla, kuumalla pannulla.
- Leikkaa papaija puoliksi, poista siemenet ja kuoret. Leikkaa papaija paloiksi.
- Sekoita keskenään luumut, appelsiinifileet, granaattiomenan siemenet, saksanpähkinärouhe ja papaijanpalat.
- Ripottele hedelmäsalaatin päälle kookoshiutaleita.
- Koristele mintunlehdillä ja tarjoile.
Reseptikategoria
Jälkiruoat ja makeiset, Salaatit ja lisukkeet,