Luumurahka
VALMISTUSAIKA
30
minuuttia
ANNOKSIA
6
henkeä
RAVINTOARVO
279
kaloria
Ainesosat
200 g kuivattuja Sunsweet-luumuja3 dl vettä
1 vaniljatanko
¼ tl kanelia
2 rkl sokeria
400 g maitorahkaa
2 dl vispikermaa
4 rkl tomusokeria
⅔ tl kanelia tai piparimaustetta
½ tl luomu appelsiininkuorta raastetuna
Valmistusohje
- Laita luumut, vesi, vaniljatanko, ¼ tl kanelia ja 2 rkl sokeria kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmeitä. Poista vaniljatanko, anna sen jäähtyä hetki ja halkaise se ja kaavi veitsellä siemenet.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon maitorahka, tomusokeri, kaneli/piparkakkumauste, appelsiininkuori, vaniljatangon siemenet ja jäähtynyt luumuseos. Vatkaa jämäkäksi vaahdoksi.
- Lusikoi vaahto tarjoiluastioihin ja raasta päälle hieman appelsiininkuorta ja koristele esim. piparkakuilla.
Reseptikategoria
Jälkiruoat ja makeiset, Joulu, Uusi resepti,
